現代人の美容や健康に！三浦ブランド選定商品の海藻麺

海草美人

《店舗情報》
〒238-0243 神奈川県三浦市三崎5-3-1（うらりマルシェ 1F）
三崎港バス停から徒歩2分　駐車場あり

受付時間

10:00～17:00
年中無休

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海草美人の美味しい作り方
(※賞味期限 2025年4月が対象となります)

 

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≫ 美味しい作り方 ≪

　　【夏メニュー １】　　

《補足》赤字は作り方のポイントです。

冷たい麺（2人前）、冷たいめんつゆ

  • 1
    麺1袋（200g）を2～3Lの沸騰したお湯の中に入れて箸で良くほぐす。
  • 2
    強火にして再び沸騰したら吹きこぼれない程度に火を弱めて6～7分ゆでる。
  • 3
    麺をザルに移して流水で粗熱を十分に取り除く。
  • 4
    麺を氷水の中に入れて10秒～20秒間良くかき混ぜる。
    （麺を冷やすほどツルツル・モチモチしてのど越しが良くなります。）
  • 5
    麺の水気を十分切る。
  • 6
    良く冷やしたつけ汁を用意する。（つけ麺がおすすめです。）

　　【夏メニュー ２】　　

《補足》赤字は作り方のポイントです。

釜玉風冷やし麺（2人前）

  • 1
    麺1袋（200g）を2～3Lの沸騰したお湯の中に入れて箸で良くほぐす。
  • 2
    強火にして再び沸騰したら吹きこぼれない程度に火を弱めて6分～7分ゆでる。
  • 3
    麺をザルに移して流水で粗熱を十分に取り除く。
  • 4
    麺を氷水の中に入れて10秒～20秒間良くかき混ぜる。
    （麺を冷やすほどツルツル・モチモチしてのど越しが良くなります。）
  • 5
    麺の水気を十分切る。
  • 6
    具材…①生卵（Lサイズ）：2個、②めんつゆ：50ｇ（3倍濃縮タイプ）を良く混ぜ合わせる。
  • 7
    水切りした麺と「６．具材」を絡めるように良く混ぜ合わせる。
    （下のほうから掻きまぜながら食べると美味しいです。）
     

 　【春・秋メニュー】　 

《補足》赤字は作り方のポイントです。

冷たい麺（2人前）、温かいめんつゆ

  • 1
    麺1袋（200g）を2～3Lの沸騰したお湯の中に入れて箸で良くほぐす。
  • 2
    強火にして再び沸騰したら吹きこぼれない程度に火を弱めて6分～7分ゆでる。
  • 3
    麺をザルに移して流水で粗熱を十分に取り除く。
  • 4
    麺を氷水の中に入れて10秒～20秒間良くかき混ぜる。
    （麺を冷やすほどツルツル・モチモチしてのど越しが良くなります。）
  • 5
    麺の水気を十分切る。
  • 6
    温かいつけ汁を用意する。（つけ麺がおすすめです。）

　　【冬メニュー １】　　

《補足》赤字は作り方のポイントです。

温かい麺（2人前）、温かいめんつゆ

  • 1
    麺1袋（200g）を2～3Lの沸騰したお湯の中に入れて箸で良くほぐす。
  • 2
    強火にして再び沸騰したら吹きこぼれない程度に火を弱めて4分～5分ゆでる。
  • 3
    ゆでた麺を別のお湯（60～65℃、1.5L～2L）の中に入れ替えて、箸で5秒かき混ぜる。
  • 4
    麺をザルに移して水気を十分切り、熱い麺つゆの中に入れる。

　　【冬メニュー ２】　　

《補足》赤字は作り方のポイントです。

釜玉風温かい麺（2人前）

  • 1
    具材…①わかめ：30ｇ、②輪切りしたネギ：30枚、③かまぼこ：4切れ、④生卵（Lサイズ）：2個、⑤めんつゆ：50ｇ（3倍濃縮タイプ）を良く混ぜ合わせる。
  • 2
    麺1袋（200g）を2～3Lの沸騰したお湯の中に入れて箸で良くほぐす。
  • 3
    強火にして再び沸騰したら吹きこぼれない程度に火を弱めて4分～5分ゆでる。
  • 4
    麺を十分に湯切りし、「１．具材」と絡めるように素早く良く混ぜ合わせる。
    （下のほうから掻きまぜながら食べると美味しいです。）

サイドメニュー